Malzemeler
un
15 g
Taze süt
60 g
Aksesuarlar: un 300g beyaz şeker 50g tuz 1g maya 3g bütün yumurta 30g süt 125g ayçiçek yağı 14g mor patates 120g
Çorba tipi mor tatlı patates sevme yöntemi 115 gram un ve 60 gram taze süt eşit şekilde karıştırılır, kalın olana kadar kısık ateşte kaynatılır, soğumaya bırakılır ve birkaç saat buzdolabında bekletilir ve çorba olarak kullanılır.
2 Bir pişirme kabına 300 gram unu koyun, bütün yumurtaları ekleyin, 30 gram şeker, tuz ve ayçiçek yağı ekleyin.
3 Çorba hamurunu tekrar ısıtın, tencereye dökün ve unla iyice karıştırın.
4 Süt ekleyin.
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve karıştırın.
6 Erişteleri glüten yayılıncaya kadar elle yoğurun.
7 Taze saklama kutusuna koyun ve iki katına çıkarmak için 21 saat buzdolabında tutun.
8 Hamuru ısıtmak, havalandırmak, bölmek ve 15 dakika dinlenmek için çıkarın.
9120 gram mor tatlı patates mikrodalgada pişirilir ve soğumaya bırakılır, köpürtülmesi için elenir, 20 gram şeker eklenir, uygun miktarda 15 gram süt dökülür, karıştırılır ve dolgular oluşturmak için iyice karıştırılır.
10 Bir porsiyon hamur alıp mor patates dolgusu ile sarın.
11 Ağzınızı kapatın.
12 Kapatın ve oval bir şekil elde edin.
13 Yukarı ve aşağı katlayın.
14 Katlanmış kısmı makasla kızartın.
15 Bir kalp şekli oluşturmak için her iki tarafı da aşağı doğru çevirin.
16 Ekmek embriyolarını yeniden şekillendirin ve 30 dakika sıcak bir yerde bırakın.
17 Yumurta sıvısını fırçalayın.
18 Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı pişirin ve 25 dakika pişirin.
-
- Havai Fişek Yingchun # GDO'suz Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Çifte Baharatlı Kızarmış Tavuk
-
- Jambon ve Yeşil Soğan Rulo
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Kızılcık Buharlı Kek
-
- [El Yapımı Yemek] Üç Karidesli Erişte
-
- New Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kızılcık Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Dundee Kek
-
- Soya soslu tavuk
-
- Köfte Kabağı Erişte Çorbası
-
- Lychee, Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
