Kızılcık Muzlu Yulaflı Muffin - Yemeği
Un yerine yulaf ezmesi kullanıldığında kek nemli ve grenli hale gelir ve kaloriler çok azalır, böylece kilo veren arkadaşlar yağı atlayabilir. Yulaf ezmesinin sütlü aroması, güçlü bir muz aromasıyla karıştırılır, buna tatlı ve ekşi kızılcıklar ve çıtır kavun tohumları eşlik eder. Eyvah, aşkın tadıdır ~ Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi 100 gram Düşük glütenli un 120 g Süt 100 gram Yumurta 2 parça Yağ (isteğe bağlı) 60 g Kabartma tozu 6 g Muz (tamamen olgunlaşmış) 3 küçük şeker 20 g Kızılcıklar küçük parçalara bölünür 50 gram Kızılcık ve kavun tohumları garnitür Doğru miktar
Muzları soyun ve püre haline getirin. Ezilmelerine gerek yoktur ve biraz pürüzlü hissederler.
Beyaz şekeri yumurtalara ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından yağı, sütü ve muz ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük toz ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula ile toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın.
Hazır yulaf ezmesini ekleyin ve düzgün bir hamur oluşturmak için yavaşça karıştırmaya devam edin.
Kızılcıkları küçük parçalar halinde kesin ve hamurla karıştırın.
Karışımı% 80 dolu bir kağıt bardağa dökün ve üzerine bütün kızılcık ve kavun tohumlarını süslemek için serpin.
Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 20-25 dakika 180 derecede pişirin. Hoş kokulu, yumuşak ve sağlıklı yulaf ezmeli kek çıkacak ~
