Yağsız ve şekersiz kırmızı hurma muzlu muffin - Yemeği
Özellikle kekleri ve çeşitli kekleri severim, ancak yüksek şeker ve yağ içeriği cesaretimi kırıyor. Bu sefer tamamen şekersiz ve yağsız bir yaklaşım denedim. Sonuç oldukça tatmin edicidir. Artık pastadan asla korkma. Çekirdeksiz kırmızı hurmalar 100 gram veya rastgele, kırmızı hurmaları 30-40 gram'a düşürebilirsiniz. muz 3 elma yağlı muz, 2 sıradan büyük muz da mevcuttur Süt 100 gram Yumurta 1 parça Düşük glütenli un 200 g Maya Kabartma tozu yerine 5 gram
Çekirdeksiz kırmızı hurmalar tamamen yumuşayana ve çürüyene kadar sepette buharda pişirilir, 3 muz bir kenara bırakılır.
Kırmızı hurmalar ve muzlar bir blender ile püre haline getirilir. Yumurta ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Un ve mayayı ekleyip iyice karıştırın. Kızılcık, kuru üzüm ve diğer kuru meyveleri istediğiniz zaman ekleyin.
Aşındırıcı alete 8-9 nokta dolu dökün. Süslemek için yüzeye kurutulmuş yaban mersini serpin.
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 160 derecede 30 dakika pişirin.
Kürdan ile dürtün Kürdan yapışmazsa tamamen pişirilir. Pişirilebilir.
