Yeşim beyaz mantar çorbası nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: bezelye, kuru beyaz mantar, kurutulmuş zambak ve goji meyvesi
2 Kurutulmuş zambağı önceden ıslatın.
3 Kurumuş beyaz mantarı tamamen ıslatın ve sarı kökleri çıkarmak için kızartın ve küçük çiçeklere ayırın.
4 Önce beyaz mantarı pişirin, tencereye su ekleyin ve beyaz mantarın üzerine yayın (yaklaşık 500 ml su) ve 20 dakika boyunca düdüklü tencereye basınç verin.
5 Kurt otunu beyaz mantarı kaynatırken iki dakika bekletin, sonra saf suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere az miktarda suya batırın.
6 Beyaz mantar piştikten sonra kapağı açıp zambakı koyun ve 10 dakika daha basınçlandırmaya devam edin.
7 İşlemin sonunda beyaz mantarı ve zambağı çıkarın, bezelye ve kaya şekerini ilave ederek kaynatın.
8 Sonra bütün bezelyeleri ve beyaz mantarın yarısını (diğer yarısı garnitür için) mutfak robotuna koyun, haşlanmış fasulyenin çorbasıyla birlikte bir macun yapın.
9 Hamuru küçük bir kaseye dökün.
10 Yüzeye beyaz mantar, zambak ve kurt üzümü serpin.
