Pembe Avrupa çantası - Yemeği
"Pembe ve yumuşak Avrupa çuvalı, son zamanlarda çimleri çekmek istediğim çantadır Bugün Fransız Fırıncı Fermentasyon Sepetini kullandım, tadı gerçekten çok beğendim, tekrar yemek istiyorum Dolgu, kızılcık tatlı ve ekşi, tatlı ve pembe renk kullanır ve ekşi ve tatlı sütlü tadı anımsatır " Malzemeler
- Xinliang Yumuşak Avrupa Ekmek Unu 200 g
- Pudra şekeri 15 g
- Hafif krema 80 g
- Süt 82 g
- Yaban mersini 12 g
- Kırmızı maya tozu 2 g
- Maya 2,5 g
- tuz 2 g
- Kurutulmuş kızılcık 20 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Tüm malzemeleri ve fermantasyon sepetlerini hazırlayın
-
2 Kurutulmuş yaban mersini yumuşatmak için biraz suya batırın
-
3 Tüm kuru malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun (Dongling T15W)
-
4 çırpılmış krema ve süt ekleyin
-
5 Yoğurma fonksiyonunu başlatın ve hamuru pürüzsüzce yoğurun Bu adım 25 dakikadır.
-
6 Kalın kalıbı çekene kadar yoğurun ve genişleyene kadar yoğurmaya devam etmek için yağ ekleyin
-
7 Hamur, ekmek makinesi varilinde (Dongling T15W) yuvarlanır ve fermente edilir, fermantasyon işlevini başlatın, boyutun 1,5 katı fermente etmek için 35 dakika seçin
-
8 Hamur fermente edildikten sonra elinize biraz un batırın ve çekmeden bir delik açın, mayalandırılır.
-
9 Mayalanmış hamuru çıkarın ve süzmek için bastırın veya oklava kullanarak
-
10 Kızılcıkları oval bir şekle getirin
-
11 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın
-
Zeytin şekli oluşturmak için kapanışta sıkıca sıkıştırın
-
13 hamurun pürüzsüz tarafı
-
14 Fermantasyon sepetine biraz un dökün ve çalkalayın, daha sonra fazlasını dökün
-
15 Yoğrulmuş hamuru, düz tarafı aşağı bakacak şekilde fermantasyon sepetine yerleştirin.
-
16 Bir fincan ılık su ve hamuru fırına koyun, kapağı kapatın ve iki kat büyük olana kadar mayalayın.
-
17 Hazırlanan yapışmaz yağlanmış kağıt üzerinde mayalanmış hamur ters çevrilir ve resimde gösterildiği gibi biraz un elenir, bu sırada fırını önceden ısıtarak 180 dereceye kadar ısıtabilir ve 10 dakika 150 dereceye kadar düşürebilirsiniz.
-
18 En sevdiğiniz kalıpları kesmek için fırıncının ekmek kesicisini kullanın
-
19 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika boyunca 170 dereceye kadar ısıtın ve 150 dereceye düşürün
-
20 Bitmiş ürün fırından çıktıktan sonra, soğuması için ızgaraya götürün
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
-
23 Damak tadınızı tamamen cezbediyor
-
24 Damak tadınızı tamamen cezbediyor
-
25 Damak tadınızı tamamen cezbediyor
-
26 Damak tadınızı tamamen cezbediyor
-
27 Damak tadınızı tamamen cezbediyor
-
28 bitmiş resim
-
29 bitmiş resim
