Yerli tavuk
1
Takviyeler: 200 gr tatlı patates nişastası, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, kaya şekeri Toz kabuklu haşlanmış tavuk yöntemi 1 Nişastaya 300 gram su ekleyin ve iyice karıştırın, granüller kolayca eriyecek, 1 saat beklettikten sonra karıştırmak için çubuk kullanın. 2 Yağlı bir tabak alın, tencereye biraz nişasta suyu dökün, su kaynadıktan sonra kabı tencereye koyun, üzerini kapatın, genellikle bir veya iki dakika bekleyin, tabağın üstündeki un kabarınca, dışarı çıkarabilirsiniz Esrar bitti. 3 Soğuk su dolu bir leğene koyun, erişte kolayca çıkarılır, çıkarılan erişte çok çiğnenir. 4 Erişteleri kullanmak için şeritler halinde kesin 5 Tavaya yağı koyun, yağ sıcakken, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, tavuk parçalarını dökün ve rengini alana kadar kızartın. 6 Doğru miktarda su, soya sosu, kaya şekerini dökün ve tavuk parçaları tamamen pişene kadar pişirin 7 Erişteleri koyun, tencereye başlamak için tuz ekleyin