Bahar pastası - Yemeği
"Lichun," Dachun "olarak da bilinir," Isıran Chun "," İlkel Bahar "olarak da bilinir," Li "" başlangıç "anlamına gelir ve güneş her yıl 4 veya 5 Şubat'ta 315 derece boylama ulaşır Zaman Li Chun'dur, Li Chun yirmi dört güneş teriminde birinci sırada yer alır ve insanlar bu güneş terimine büyük önem verirler.Ülkemizde 3000 yıl önce baharı karşılama törenleri yapılmış, pek çok sabit adet ve alışkanlık oluşturulmuş, baharı kutlamak için törenler ve etkinlikler vardır. İlkbaharda "yenen inek", yay tabağı, taze kek, Çin böreği ve turp yeme geleneği. Kuzeyde, Lichun Günü'nde bahar kekleri yenir. Çoğunlukla krep olmak üzere, bahar kekleri yapmanın birçok yolu vardır. Sonra birkaç küçük tabak veya sosu karıştırın Et, sarıl ve ye. " Malzemeler
- un 500 g
- kaynayan su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Havzaya 1 un
-
2 Kaynamış suyu iki dakika bekletin, ardından yavaşça unun içine dökün, sulama sırasında yemek çubuklarıyla karıştırın ve çok fazla kuru toz yok.
-
3 Bir süre soğumaya bırakın, sıcaklık elleriniz için kabul edilebilir düzeydedir, hamur haline getirin, kullanmadan önce 30 dakika nemli bir bezle örtün
-
4 Hamuru yuvarlayın, uzun şeritler halinde yoğurun ve hamur büyüklüğünde malzemeler halinde kesin
-
5 tablet el ile düzleştirilir, ikisi grup halinde, ortada bir bitkisel yağ tabakası ile yapışmayı önler.Resimde dört kek yapabilen iki grup vardır.
-
6 İnce hamur parçaları halinde açın
-
7 Tavaya biraz yağ koyun, yuvarlanan hamuru tavaya koyun ve tavanın yüzeyine başka bir yağ tabakası sürün.
-
8 Alt kısmı hafifçe şekillendirdikten sonra ters çevirin
-
9 Kapak, ortada bir kez çevirin, ortada hava üflenene kadar bekleyin, tencereden çıkabilirsiniz.
-
10 Ekmekli krep, orta kısmı yağlandığı için hafifçe çekilerek iki ince krep haline getirilir.
-
11 Kendi zevkinize göre birkaç küçük yemek hazırlayın ve yemek için yuvarlayın
-
12 Ne koku! Genelde böyle yiyebilirsin! Sebzeler, etler ve temel gıda maddeleri ve ardından bir tencere çorba veya yulaf ezmesi var, ne kadar besleyici!
İpuçları
Sıcak erişteli bahar kekleri daha yumuşaktır ve soğumasına izin verseniz bile sert olmaz; ortasına bir kat yağ koyup açın, bitmiş kekler yapışmaz; rulo kekler de çocuklar arasında popülerdir. Oğlum 6 yedi Bu yüzden bir kase daha tofu nao içtim. Anne olmak bir başarı duygusu! Lahana Cipsi
Sonraki
