1. Güveçte su ekleyin, kaynatmak için zencefil dilimleri ve melekotu ekleyin.
2. Suyu kaynatmak için bir tencere getirin, bambu filizlerini ekleyin ve çıkarmak için 2 dakika pişirin.
3. Küçük ördek eti parçalarını daha sonra kullanmak üzere haşlama kirli suya koyun.
4. Ördek etini bir tencereye koyun ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
5. Bambu filizlerini kalın dilimler halinde koyun ve yarım saat kaynatmaya devam edin.
6. Son olarak, pişmiş ördek etine tuz ve karabiber ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.