Vejetaryen Tavuk Fıstık Haşlanmış Ördek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Vejetaryen tavuğu yıkayıp kalın dilimler halinde kesin; ördek bacaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; fıstıkları yıkayın ve soyun; yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin; zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
3. Vejetaryen tavuğu bir tavaya koyun ve bir süre kızarttıktan sonra kenara koyun.
4. Kalan yağı tencereye ekleyin ve küçük kabarcıklar görünene kadar karıştırarak kızartın.
5. Küp ördekleri dökün, şeker rengi için karıştırarak kavurun, zencefil sarımsak ve 2 yıldız anason ekleyin.
6. Fıstıkları dökün, uygun tuz ve karabiber ekleyin, tencerenin yan tarafına uygun miktarda soğuk su ekleyin ve kaynatın.
7. Bir güveç içine koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Tekrar vejetaryen tavuğu ekleyin.
9. Yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
10. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, lezzeti ayarlayın ve kesin.
