Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Aksesuarlar: salata yağı 40 gr süt 40 gr pudra şekeri yumurta sarısına eklendi 30 gr pudra şekeri yumurta beyazına eklendi 60 gr
Şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta sarılarını temiz bir leğene dökün
3 Ayrılık
4 Süt, yağ ve 30 gram pudra şekeri dökün
5 Karıştırılmış durum
6 Düşük tozda eleyin
7 Yumurta beyazlarını temiz bir leğene dökün ve
8 Şekeri berrak hale getirmek için üç kez pudra şekeri ekleyin
9 Yavaş veya orta hız kullanın
10 Baş aşağı vur
11 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ayırın
12 İkinci kez
13 Üçüncü kez
14 Fırını 150 derecede önceden ısıtın, kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve fotoğraf çekmeyi unutun
15 Referans verdiğim tarifte ön ısıtma 170 derece ve fırınlama yaklaşık 1 saattir. Ancak şifonu ilk kez pişirdiğimde, 170 ° C'de 18 dakika boyunca biraz yanmış ve 26 dakika çok fazla kömürleşmişti. 1 saat pişirirseniz kesinlikle çalışmaz, tamamen yanar. Bu yüzden önceden 150 dereceye kadar ısıttım ve sonra insanlar fırının yanında oturup izlemeye devam etti
16 Pişirmek yaklaşık 50 dakika sürdü Telefonumda zamanlayıcıyı izlemeyi unuttum, 1 saate ayarladım ama neredeyse zamanı gelmeden bitti.
17 Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın
18 İçerideki Organizasyonlar
19 Bu, bugün öğlen pişirdiğim ilk şifon kek, bir önceki neslin tarifindeki sıcaklığı ve zamanı kopyaladığı için üstü yanmış ve içi tamamen pişmemiş. Senin referansın için.
-
- Sidney beyaz mantar çorbası
-
- Kızarmış toon
-
- Gül Melek Kek
-
- Kırmızı fasulye jölesi
-
- Tiramisu Kupası
-
- Süt kırmızı fasulye tatlı patates şurubu
-
- pandispanya
-
- Kestane kaburga çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Brownie
-
- Tavuklu Karışık Erişte Çorbası
-
- Sebzeli Darı Dana Congee
