Izgara domuz pizza - Yemeği
"Pizza çok basit görünüyor, ancak başarılı olmadan önce 3 kez yaptım. İlk kez çok fazla dolgu ve yüksek nem içeriği eklediğimde nemli bir gözleme haline geldi Pastayı ikinci kez yaptığımda çok kalın ve tadı iyi değil. Bugün sonunda başardım. Başlangıçta tavuk yapmak istedim, ama şimdi herkes kümes hayvanının renginin değiştiğini ve satılmadığını söylüyor, o yüzden domuz eti yiyelim. Sorun yok!" Malzemeler
- Sade un 200 g
- Süt 120 g
- tuz 2 g
- şeker 1 çorba kaşığı
- Tereyağı 20 g
- domuz eti Doğru miktar
- yılan kavun Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domuz eti ve soğan dilimler halinde kesilir
-
2 Baharat ekleyin ve marine edin (hafif soya sosu, yağ tüketimi, on üç baharat, biber, tavuk özü, az miktarda su)
-
3 Marine edilmiş et ve soğanı ızgara ağına koyun. Lahanayı dilimler halinde kesin ve ızgaraya yayın. 190 derece orta seviye, yaklaşık 10 dakika
-
4 Ardından kavrulmuş eti soğan ve lahanayı kesmeden küçük taneler halinde kesin.
-
5 Hamurun tüm malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
6 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun yaklaşık 2 katı kadar fermente edin, ardından çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun
-
Adım 7: Hamurun yarısını alıp turta şeklinde yuvarlayın ve küçük bir delik açın. Üzerine domates sosu sürün ve fesleğen yaprakları serpin.
-
8 Bir tabak mozzarella peyniri sürün, ardından et, soğan ve lahana serpin
-
Son olarak, yüzeye bir kat mozzarella peyniri sürün, önceden ısıtılmış fırına 180 derece, orta katman, üst ve alt sıcaklıkta yaklaşık 18 dakika koyun!
İpuçları
1. Dolgunun su içeriği yüksek olmamalıdır, bu nedenle sebzeleri fırına koyun ve belli bir miktar suyu çıkarmak için pişirin. 2. Hamuru, ortası daha ince ve kenarları daha kalın olacak şekilde bir kek haline getirin. 3. Bu hamur ağırlığı 2 adet 8 inçlik parça yapabilir! 8 inç ızgara sosisli pizza
önceki
Düşük sıcaklıkta kızarmış tavuk
Sonraki
