Malzemeler
Yağsız et
250 g
Patates
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, biber, mısır nişastası, sirke, domates sosu, yeşil soğan, sarımsak
Lychee eti uygulaması 1 Yağsız eti çiçeklere kesin;
2 Patateslerin kabuğunu kazıyın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Sarımsakları sarımsak ezmesi olarak kesin;
4 Taze soğan, doğranmış yeşil soğanlar halinde kesilmiş;
5 Yağsız eti doğrayın, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve 20 dakika marine edin;
6 Mısır nişastası ile sarın (et dilimleri kuruyana kadar sarın, sonra kızartması kolay olsun), dilimlenmiş eti bıçak tarafı yukarı bakacak şekilde yuvarlayın ve top şeklinde bir köfte haline getirin;
7 Yağı% 80 sıcağa ısıtın, köfteleri yüzey hafif sararıncaya kadar kızartın ve çıkarın;
8 Çıkarılan et parçalarını bir süre 2 dakika koyun, ardından tekrar kızartma tavasına koyun ve kullanmak üzere çıkarmak için 1 dakika yeniden kızartın;
9 Tencerede yağ ile patates parçalarını kızartmaya devam edin;
10 Bir kaşık sıvı yağ bırakın, sarımsak ezmesi ekleyin ve soteleyin;
11 Kızartılmış et ve patates parçalarını tavada karıştırın;
12 Yaklaşık 2 kaşık salça ekleyin;
13 Yarım çay kaşığı şeker, üçte bir çay kaşığı tuz ve biraz sirke ekleyin;
14 Kızartın, koyulaştırmak için dökün;
15 Suyu toplayın, tencereye başlamak için doğranmış yeşil soğanı serpin;
-
- Karışık kızarmış erişte
-
- Kızarmış Bira Sarı Croaker
-
- Örgülü ekmek
-
- Köfte
-
- Meyveli Domates Balığı
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Mantarlı Tavuk Sosis Fırında Pilav
-
- Mantarlı çift doğranmış domuz eti
-
- kuru üzümlü kurabiye
-
- Domates Coprinus
-
- Kırmızı şarap mafsalı
-
- Domates Aromalı Patates Parçacıkları
