Tempeh ile Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği
Tavuk kanatlarını düzeltin ve kemiğin ortasından kesin. Tavuk kanatlarını üç bölüme ayırın ve pişirmek için kanatları ve bacakları kullanın; sadece deriye sarılan ve buz deposuna yerleştirilen kuyruğun küçük parçası et suyunu pişirmek için kullanılabilir. Hazırlanan tavuk kanatlarının yüzeyi, kızartıldığında her yere püskürtmemesi için kağıt havlu ile hafifçe kurutulmalıdır.
Tencereye ince bir tabaka yağ dökün, yağın içtiği noktaya kadar ısıtın ve tavuk kanatlarını tencereye koyun.
Orta ateşte iki veya üç dakika tavuk derisinin renginin solduğunu görene kadar kızartın.Piliç kanatlarını hafifçe hareket ettirerek yapışkanlık olmadığından emin olmak için bir spatula kullanabilirsiniz. Güzel kokulu ve gevrek olana kadar tavuk kanatlarının her tarafının kızartıldığından emin olun ve tavaya başlayabilirsiniz
Emici kağıt havlulara boşaltın
Tavayı yeni kızartılmış tavuk kanadı ile yıkamayın. Ezilmiş sarımsağı tavaya koyun ve hafifçe kızartın
Soya sosunu ve pirinç şarabını dökün ve tencerenin dibinin özünü tahta bir spatula ile kazıyın.
Sonra bir çorba kaşığı börülce ezmesi, bir çay kaşığı acı biber sosu, bir çay kaşığı esmer şeker ve küçük bir ovma tuzu ekleyin, iyice karıştırın, ardından rendelenmiş salatalıkları ekleyin ve karıştırın, tadı denedikten sonra sosu hafifçe kaynatın. Dakika, lezzet için karıştırın (çok kalınsa biraz pirinç şarabı ekleyin)
Sonra tencereye taze kızartılmış tavuk kanatlarını koyun ve eşit şekilde karıştırarak tavuk kanatlarının sosla kaplandığından emin olun.
Ateşi daha yüksek bir seviyeye getirin, sosu boşaltın ve ardından büyük bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatmadan önce biraz siyah sirke dökün
Süper Yenilmez Pili, sıcak servis yapmak için yeterli tempeh tavuk kanadı var!
