adım 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın ve orta kısmı ve ucu kesin (gerekli değil) [Şekil 1 ~ 2]
adım 2 Tavuk kanatlarını marine ete koyun ve tadı güzel olana kadar yarım gün marine edin [Şekil 3 ~ 5] adım Tavuk kanatlarını una batırın, bir tava alın (orta sıcaklıkta yağ) ve tavuk kanatlarını altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın, ardından yağı alın ve süzün [Şekil 6 ~ 10]