Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
yoğurt
70 g
Şeker
40 g
zeytin yağı
50 gram
Limon
1
Takviyeler, frenk soğanı, hafif krema, et ipi, doğru miktarda
Yeşil soğan domuz ipi kek rulosu 1 Yumurta beyazlarını ayırdıktan sonra, yağsız ve susuz bir leğene dökün ve biraz limon suyu ekleyin
2 Büyük kabarcıklar oluşana kadar karıştırırken şeker
3 Islak köpürene kadar yüksek hızda karıştırın, yani düz bir üçgen elde etmek için çırpıcıyı kaldırın
4 Yumurta sarısını ve zeytinyağı bıçağını başka bir leğene koyun
5 Yumurta yağı birleşene kadar iyice karıştırın
6 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğurt eklemek, pastayı daha yumuşak ve daha kolay kıvıracaktır.
7 Düşük glütenli unu önceden iki kez eleyin ve ardından yumurta sıvısına eleyin.
8 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü kek hamuruna ekleyin
10 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
11 Karışık kek hamurunu kalan yumurta beyazına dökün
12 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
13 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, kek hamurunu dökün, iki kez sallayın, doğranmış frenk soğanı serpin
14 Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin
15 pişmiş kek dilimi
16 Yağlanmış kağıdı yırtın, baş aşağı bükün ve ısınana kadar kurutun, bir ucuna et ipi yayın ve oklava yardımıyla yuvarlayın
17 Rulo bittikten sonra, yağlanmış kağıda sarın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
18 Şekillendirdikten sonra kesilen kısmı çıkarın. Kekler iyi dağıtılmış ve iyi organize edilmiştir.
19 Krema akmayıncaya kadar çırpma
20 Bir spatula ile her iki ucuna hafif krem sürün
21 Her iki ucu da domuz ipi ile kaplı
-
- Baicui Mutlu Pişirme Mor Patates Kabak Tostu
-
- Domuz ayağı ve jambonla haşlanmış kış bambu filizleri
-
- Laba fasulyesi ile pişmiş ahtapot
-
- Maş Fasulyesi, Arpa, Darı Congee
-
- Üç ipek salata
-
- Acı biber ile kızarmış kalamar
-
- Çarkıfelek Yeşil Limon Ballı Su
-
- Kızarmış Japon Tofu
-
- Soğuk nane ile haşlanmış edamame
-
- Ekmek makinesi hünnap çamur ekmek
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Karabiber soslu ahtapot
