Eski Tatlı Patates Kueh - Yemeği
Taze tatlı patatesleri soyup yıkadıktan sonra ~ tatlı patatesleri öğütmek için bir öğütücü kullanın
Tatlı patates püresini öğütün ve şekeri ekleyin ve manyok tozunu eşit şekilde karıştırın (tatlı patates püresinde meyve suyu varsa daha fazla toz ekleyin, aksi takdirde çamurluysa daha az toz ekleyin)
Yapışmaz bir tava alın ve kısık ateşte açın.Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun, bir çorba kaşığı tatlı patates püresini alıp içine koyun (hafif yuvarlak) ve kısık ateşte yavaşça kızartın
Yaklaşık 3 ~ 5 dakika sonra, tatlı patatesin tatlı kokusunu koklayabilirsiniz, sonra ters çevirip kızartmaya devam edin ve her iki taraf da kızarana kadar kızartılır.
Patates püresini kızartmayı bitirmediyseniz, yaklaşık 2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
