Çilek reçeli uygulaması - Yemeği
# # Çilek marketten çıkmadan önce bir demet çilek reçeli yaptım, doğrudan ekmek ve kekle yemek çok lezzetli. Şeker ne kadar çoksa o kadar uzun süre dayanır, üç ay açılmaması durumunda sorun olmaz. Hava daha sıcakken çilekli çubuklu dondurmalar yapabilirsin, haha çilek 500 g Limon suyu 30 g şeker 200 g Limon kabuğu rendesi 1 parça
Aşama 1
Çilekleri su ve unla yıkayıp daha fazla kir emebilsinler ve sonra suyla duruluyorum
Adım 2
Sapını çıkarın ve 500 gr çileği küpler halinde kesin.Biri yaklaşık 4-8 adettir.Eğer büyük parçacıkları seviyorsanız dört parçaya da kesebilirsiniz Tadı daha güzel olur.
Aşama 3
Çilekler yaklaşık 3-5 saat, tercihen gece boyunca şekerle marine edilir.
4. adım
Geceleri böyle dışarı çıkar, biraz kalın
Adım 5
Yapışmaz bir tavaya koyun, yüksek ateşte kaynatın ve üstteki köpüğü çıkarmak için orta ateşte çevirin, bu büzücüdür, bir elekle çıkarın
6. Adım
Limon suyu ekleyin
7. Adım
Limon kabuğu rendesi ekleyin
8. Adım
Karıştırmaya devam et
9. Adım
Durumu görmek için bir damla çilek reçeli damlatmak için donmuş bir kaşık kullanın. Bunu ölçmek için bir termometre de kullanabilirsiniz. Reçel 105 dereceye ulaştığında pişecektir (bu çoğu reçelin sıcaklığıdır)
10. adım
Cam şişeyi sıcak suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu sterilize etmek ve kurutmak için yaklaşık 5 dakika kaynatın.
11. adım
Çilek reçelini yaklaşık 8 dakika dolu cam şişeye dökün ve hemen soğuyana kadar dökün; bu, şişenin daha iyi saklama için bir vakum oluşturması içindir. Şişeyi doldurmayın çünkü şişedeki hava hacmi küçülür ve soğuduktan sonra negatif hale gelir, böylece basınç vakuma yakın olur.
Adım 1/2
Reçel, oda sıcaklığında 3-7 gün olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklanır, donarsa yarım yıl sorun olmaz.
13. adım
gerçekleştirmek
14. adım
gerçekleştirmek Çilek Reçelli Pasta Rulosu
önceki
