Reçel ruloları - Yemeği
Reçel ve ekmek gerçekten çok iyi eşleşiyor. Tostu doğrudan yayabilir veya sandviç yapmak için tost dilimleri arasında sandviç yapabilirsiniz. Elbette, reçeli rulo yapmak için de yuvarlayabilirsiniz. Kahvaltı için çok uygun olan bu reçel rulosu, öğlen ve akşam yemeği arasında acıktığınızda da servis edebilir, midenizi besler ve enerji dolumu sağlar. Yüksek glütenli un 200 g reçel Doğru miktar Yumurta sıvısı 20 g bal 30 g tuz 2 g Maya 3g Süt 110 g Tereyağı 20 g
Aşama 1
Tüm malzemeleri (tereyağı ve reçel hariç) bir hamur haline getirin, kalın filmi yoğurun ve ardından tereyağı ekleyin, film çekilebilene kadar yoğurmaya devam edin ve temel fermantasyonu gerçekleştirin
Adım 2
2,5 kat daha büyük fermente edilmiş
Aşama 3
Hamuru çıkarın ve boşaltın
4. adım
Eşit olarak altı parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
Adım 5
Hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekle getirin.
6. Adım
Düzenlemek ve alt kenarı ince yapmak için ters çevirin
7. Adım
Reçel yaymak
8. Adım
Yukarıdan aşağıya zeytin şekline getirilir
9. Adım
Fırın tepsisine yerleştirin ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın
10. adım
Ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta yıkama sürün
11. adım
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları 20 dakika aşağı yukarı kızartın.
Adım 1/2
Pişmiş
13. adım
Üretim adımlarını yazma
