Ev yapımı Hunan Kıyılmış Biber Sosu - Yemeği
Kırmızı Dolmalık Biber 500 g Sarımsak 350 g tuz 50 gram Beyaz şeker 30 g zencefil 2 parça Çok Likör 2 şişe kapağı
Aşama 1
Kırmızı güzel biberi temizleyin ve suyu boşaltın ve ardından pedikülleri temizleyin.
Adım 2
Biber, hiç ham sudan değil, sudan arındırılmalıdır. Biberleri parçalara ayırın.
Aşama 3
Biberleri küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Sürekli olarak mutfak bıçağıyla doğrayın.
Adım 5
İnce kıyılana kadar.
6. Adım
Sarımsakları dilimleyin.
7. Adım
Sonra sarımsak dilimlerini küçük parçalar halinde doğrayın.
8. Adım
Sarımsak küplerini doğranmış biberin içine dökün.
9. Adım
Zar zencefil.
10. adım
Kıyılmış biber kabına tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Sonra şeker ekleyin.
Adım 1/2
Beyaz şarabı ekleyin.
13. adım
Bir kaşıkla iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
14. adım
Sterilize edilmiş ve kurutulmuş bir cam şişeye koyun, iki gün mayalanmaya bırakın ve ardından yemekten önce üç veya dört gün buzdolabına koyun.
Adım 15
Güzel kokuyor.
16. adım
Çok lezzetli Ev Yapımı Doğranmış Biber
Sonraki
