Yağlı erişte - Yemeği
Un 2 İki yağ, tuz, kıyılmış sarımsak, acı noodle, hafif soya sosu, kişniş, biraz yemek
1. Un ve ılık suya biraz tuz ekleyerek hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
2. Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve rulo haline getirin
3. Hamurun her iki tarafına da yağ sürün ve eşit şeritler halinde kesin
4. Erişteleri bir kaba koyun, üzerini taze saklama torbasıyla örtün ve bir saat buzdolabında bekletin.
5. Erişteleri buzdolabından çıkarın ve biraz açın
6. Erişteleri çekebilirsin, yavaşça çekebilirsin, çok uzun ve sürekli
7. Suyu kaynatın, tencereye birer birer koyun, acı biber, kıyılmış sarımsak, tuz, hafif soya sosu, kızgın yağ dökün, kişniş koyun
8. Başlayabilirsiniz, lezzetlidir
Baharatlı Çin Lahanası
Sonraki
