Malzemeler
domates
200 g
soya peyniri
150 g
Beyaz yeşim mantarı
150 g
Çay ağacı mantarı
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil
Karışık çorba nasıl yapılır 1 Tofuyu sıcak su kabında haşlayın. Beyazlatılmış tofunun gevşemesi kolay değildir.
2 Beyaz yeşim mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir tencerede haşlayın.
3 Çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın ve bir tencerede haşlayın. Ağarttıktan sonra yıkayın.
4 Domatesleri parçalara ayırın.
5 Tofuyu parçalara ayırın ve çay ağacı mantarını parçalara ayırın. Beyaz yeşim mantarı beyazlatıldıktan sonra bıçak gerekmez.
6 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, tavaya yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
7 Domatesleri tencereye koyun ve kavurun.
8 Domatesler yağlı olana kadar karıştırın, çay ağacı mantarlarını tencereye koyun.
9 Eşit şekilde kızartın, beyaz yeşim mantarlarını tencereye koyun.
10 Eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin, tavaya dökün, uygun miktarda su ekleyin. Tofuyu tencereye koyun. Tencereyi örtün ve pişirin.
11 Kaynattıktan sonra yumurtaları dökün. Tuz ve MSG ekleyin.
12 Potu çıkarmak için potu yeniden açın.
-
- Dondurma ekmek tatlı fincan
-
- Tavada Soğan ve Tempeh ile Kızartılmış Lap Mei
-
- Lahana ile tavada kızartılmış yatak takımı
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Hot Pot Köfte ve Jambonlu Erişte
-
- Güneşte kurutulmuş yılan balığı
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kavrulmuş Güvercin
-
- Kızarmış balık kılçığı
-
- Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mısır Sosisli ve Salatalık Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Ustaca soyulmuş kestane
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
