"Haşlanmış boğa kurbağası baharatlı ve lezzetli. Gerçekten keyifli." Malzemeler
Kurbağa Sadece 2
Doubanjiang 2 kaşık
maydanoz 50 gram
Frenk soğanı 1 parça
Perilla 1 parça
Kurutulmuş biber 3
kırmızı biber 3
Aksesuarlar
Sebze yağı 10 g
tuz 5 g
soya sosu 1 kepçe
Soya sosu bir miktar
Şarap pişirme 1 kepçe
Orta baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1 beyaz ve yumuşak kurbağa
2 malzeme hazır
3 kurbağa küçük parçalar halinde doğrayıp 15 dakika şarap pişirirken marine edin
Turşu kurbağalarını bitkisel yağa koyun ve rengini değiştirip servis yapana kadar kızartın.
5 Bitkisel yağ, sarımsak, zencefil dilimleri, kuru biber ve fasulye ezmesi bir koku oluşturmak için kızartılır
6 Kemik suyunu ekleyin ve kaynatın
7 Kızarmış kurbağa koyun ve kaynatın
8 tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, perilla yaprakları ekleyin
9 Kişnişi dibine yayın, soğan ve kuru biberler üzerine kaynar bitkisel yağ dökün.
İpuçları
Çok büyük kurbağalar satın almayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve şarapta 15 dakika marine edin, ardından renk değiştirene kadar bitkisel yağ ile soteleyin.