Baharatlı tükürük tavuğunu elde etmek kolay - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk budu 2 parça
- soğuk su Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Buz küpü Doğru miktar
- Yer fıstığı 1 parça
- Kurutulmuş biber 10 kapsül
- Biber 5 g
- Tarçın Bir paragraf
- Defne yaprağı 2 tablet
- Yıldız anason 2 parça
- Acılı erişte Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk butlarını yıkayın ve bir tencereye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı kullanın, soğuk suya batırın, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü yıkayın.
-
2 Tavuk bacaklarını çıkarın ve soğuk suyla bir kaseye koyun.
-
3 Tencereye tekrar soğuk su koyun, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve on dakika pişirin
-
4 Tavuk bacaklarını çıkarın, soğuk suyla durulayın, hazırlanan buzları koyun ve 20 dakika soğutun
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yer fıstığını dökün, kısık ateşte altın rengi olana kadar karıştırın ve ardından yer fıstığıyla ezin
-
6Sıcak yağ, 10 kuru biberi, 2 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 1 parça tarçın, 5 gr Çin biberi ekleyin, aromayı karıştırın ve atın
-
Adım 7: Uygun miktarda biber eriştesi ve susam tohumu ekleyin, ardından hemen yağı dökün ve yağ sıçratın
-
8 Sosu yapmak için önce yardımcı malzemeleri hazırlayın: öğütülmüş fıstık, yağlı biber, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ve sosu yapmak için karıştırın
-
9 kalçayı 2 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin ve tabağa koyun.Sadece sosu dökün! Lezzetli bir yemek yapılıyor!
