Süslü Meyveli Simit - Yemeği
"Çocuk Bayramı, ne kadar uzak bir tatil. Uzun zamandır tatile ilgim yok ama arkadaşlarım her türlü tatili geçirmekten her zaman mutlular. Çünkü tatil demek hediyeler, eğlence ve güzel Gıda. Lezzetli olan nedir? Acaba bu süslü meyveli simit sayılır mı? Sözde meyveler aslında kurutulmuş meyvelerdir. Yaban mersini ve kuru üzüm hamuru düğümler halinde bağlanır ve melek kek kalıbına konularak çiçek tacı gibi büyük bir simit haline getirilir. Ufak tencere dostlarının gözünde bu tür bir ekmek lezzetli mi bilmiyorum? " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Süt 105 gram
- Tereyağı 25 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- Kurutulmuş kızılcık 30 g
- kuru üzüm 35 gram
- tuz 2 gram
- şeker 20 gram
- Kuru maya 4 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Tereyağı ve kuru meyve dışındaki malzemeleri ekmek kovasına dökün
-
3 Ekmek makinesine ve hamur karıştırma programına 13 dakika koyun.
-
4 Tereyağı ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın, 30 dakika
-
5 filmi çekebilir
-
6 Kuru meyveleri ekleyin ve iyice yoğurun
-
728-30 derece büyük bir kaseye koyun, 45-60 dakika mayalayın
-
8 Hamur ikiye katlanıyor
-
9 Egzoz, 6 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 10 dakika dinlenin
-
10 baskı düz
-
11 kat üç kat, sıkıca bastırın
-
12 kat ikiye katlayın, arayüzü sıkıştırın
-
13 sürtünme uzun şerit
-
14 düğüm
-
15 Yağlanmış melek kek kalıbına koyun, 35 ° C'de 40-60 dakika kabarmaya bırakın
-
16 Hamur ikiye katlanır
-
17 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
-
18 Fırına koyun, orta seviye, 190 derece yukarı ve aşağı, yaklaşık 20-25 dakika pişirin
-
19 altın yüzey, pişmiş
-
20 Derhal kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın
İpuçları
Fermantasyon süresinin sıcaklığa göre ayarlanması gerekir. Düğümleme şekli istediğiniz gibi değiştirilebilir. Pişirme süresi ve gücü, fırının gerçek durumuna göre ayarlanmalıdır. Karabiber patates dilimleri
önceki
Havuçlu yulaf ezmesi
Sonraki
