Şifon kek - Yemeği
Yumurta sarısı 30g ince şeker 12g salata yağı 25g düşük glütenli un 50g süt 32g göreceli gıda kabartma tozu 1g tartar tozu 1g protein 55g beyaz şeker 30g göreli gıda krem şanti beyaz şeker göreceli gıda pudra şekeri toz kiraz göreceli gıda
1. Yumurta sarısı, 12 gr beyaz şeker, çırpın
2. Salata yağı ve sütü ekleyin
3. Düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin
4. Yumurta beyazlarını ve tartar tozunu çırpın, üç kez 30 gr beyaz şeker ekleyin
5. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını karıştırın, kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın
6. 160 derece 30 dakika kalıptan çıkarma
7. Krem şantiyi çırpın ve pudra şekerini kuruyana ve köpürene kadar 3 kez ekleyin.
8. Dekorasyon
Şurup kiraz
önceki
Elmalı Soya Sütlü Şifon Kek
Sonraki
