Şifon kek - Yemeği
Düşük glüten unu 80g saf süt 40g beyaz şeker 60g göreceli gıda yumurta beş göreceli gıda mısır yağı 40g
1. Önce malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve şekeri bir kaseye koyun
3. Keskin köşeleri kaldırana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.
4. Yumurta sarısını bir kaseye koyun
5. Düşük glütenli un, mısır yağı, saf süt ekleyin ve iyice karıştırın
6. Daha sonra yumurta sarısı proteinini birlikte karıştırın ve pişirme tekniğine benzer şekilde aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
7. Sonra hamuru kalıba koyun
8. Fırını 20 dakika önceden ısıtın, 175 ° C'de 45 dakika test edin
9. Çıkarın ve pişirdikten sonra sallayın
10. Izgarada soğutun
11. Soğuduktan sonra kalıbı çıkarılıp yenilebilir
