Şifon Kek Polis Arabası - Yemeği
1. Protein sıvısı hariç, birlikte karıştırın ve glüten almamaya dikkat edin
2. Yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra eşit yumurta sıvısını yumurta beyazlarının diğer yarısına dökün ve karıştırmaya devam edin, karıştırma tekniği Şekil 1
3. Karıştırma tekniğinin Şekil 2'si
4. Karıştırma tekniğinin Şekil 3'ü, aşağıdan yukarıya doğru, ardından bir haç çizin
5. Tornalama yöntemi Şekil 4
6. Döndürme yönteminin Şekil 5'i,
7. Tornalama yöntemi Şekil 6
8. Tornalama yöntemi Şekil 7
9. Eşit olarak kalıba dökün ve ardından kabarcıkları sallamak için içeriden düşürün. Yüzeyde kabarcıklar varsa kürdan ile dairesel hareketler yapın.
10. Fırını 170 ° C'de 30 dakika yukarı ve aşağı tutun, çıkarın ve tekrar atın ve hemen ters çevirin, soğumasını bekleyin ve sonra kalıptan çıkarın.
11. Hafif kremayı dağıtın ve çiçekleri süsleyin.
