Şifon kek 6 inç - Yemeği
1. Önce sütü ve yağı karıştırın ve büyük yağlı çiçekler kalmayana kadar karıştırın
2. Yumurta sarısını dürtün, şeker ekleyin ve karıştırın
3. Karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna süt ve yağı dökün ve karıştırın
4. Düşük toz, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın
5. Beyaz sirke ve tatlandırın ve karıştırın, iyice karıştırın, bir kenara koyun
6. Yumurta beyazlarını kabarcıklar beyaz olana kadar çırpın, şeker ekleyin,
7. Çırpma teli en yüksek hıza eklenir ve yumurta beyazlarının düz bir üçgeni vardır. Düşük hıza geçmem gerekiyor
8. Çırpılmış yumurta beyazları 2 defa yumurta sarısı hamuruna ilave edilir ve eşit olarak karıştırılır.
9. 6 inçlik bir kek kalıbına dökün, 2 kez çalkalayın, fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın,
10. 150 derece fırın, 35 dakika pişirin, 10 dakika ön ısıtma yapmalı (küçük bir aile fırını kullanıyorum)
11. Fırında
12. Fırında, lezzetli,
