Malzemeler
ıspanak
400 g
Enoki mantarı
300 gram
kırmızı biber
50 gram
Takviyeler: Tuz, tavuk özü, 1/2 çay kaşığı, deniz mahsulleri soya sosu, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke, 2 tatlı kaşığı acı biber yağı, 1 tatlı kaşığı, pişmiş susam, 5 gr sarımsak
Enoki mantarları ıspanakla nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın.
2 Kökleri çıkarın ve ıspanağı ortadan kesip yıkayın.
3 Kırmızı biberi doğrayın ve sarımsakları ince kıyılmış sarımsakla doğrayın.
4 Tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını kaynatın, soğuk suyu alın. (3 dakika haşlama, uzun süre tadı etkiler)
5 Ispanağı sıcak suda 2 dakika haşlayın ve soğuk suda soğumaya bırakın.
6 Soğuk bir sos yapmak için kıyılmış sarımsak, tuz, tavuk özü, deniz mahsulleri soya sosu, susam yağı, şeker, sirke ve kırmızı biber yağını bir kaseye koyun.
7 Sıcak ıspanağı tabağın altına koyun ve üstüne Jinzhenru ve kırmızı biberi koyun.
8 Hazırlanan soğuk sosu Jinzhenru'nun üzerine dökün ve üzerine susam serpin. (Yemek yerken iyice karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın)
-
- Mantarlı ve Mantarlı Acı Kabak Dolması
-
- Okara ile karıştırılmış konserve yumurta
-
- Korunmuş yumurta ve yağ kalıntısı içeren Tofu
-
- Kristal çanta
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk Baget
-
- Kare kek
-
- Luo Han Guo Havuç Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Soslu Acı Et
-
- Altın İğneli Salatalıklı Omlet
-
- Havuçlu Kurutulmuş Tofu
-
- Yosunlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
