Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
160 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, 2 gr tuz, 15 gr şeker, 15 gr maya, 3 gr et ipi, 35 gr yeşil soğan, 10 gr, susam
Yeşil soğan domuz ipi çörekleri nasıl hazırlanır 1 Ekmek kovasına yumurta sıvısı, süt, un, çapraz olarak tuz ve şeker, ortasına da 20 dakika boyunca maya ve erişte koyun
2 Tereyağı koyun ve 20 dakika yoğurun
3 Fermantasyonu gerçekleştirin
4 Hamuru 6 porsiyon halinde havalandırın ve 15 dakika uyanın
5 Oval bir şekle dönüştürün
6 Domuz ipini koyun
7 Yuvarlayın, arayüzü sıkıca sıkıştırın, ağız aşağı
8 Kalıba koyun ve tekrar mayalayın
9 Pişmiş ekmek hamurunu fırçayla fırçalayın, üzerine susam ve yeşil soğan serpin
10 Fırını önceden ısıtın, 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin, yüzeyi ciddi şekilde renklendiğinde folyo ile kapatın
-
- Karidesli tofu domates soslu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış maydanoz
-
- Muzlu portakallı smoothie
-
- Buharda pişmiş göbek portakal suyu
-
- Zencefilli Soğan Balığı Göbek
-
- Hindistan Cevizi Kalp Şeklinde Ekmek
-
- Ev yapımı balık aromalı rendelenmiş domuz eti
-
- Domates ve patatesli kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Lahana Turşusu Kış Kavun
-
- Kızarmış Tavuk Baget
