Malzemeler
Çok amaçlı un
400 g
Jambonlu sosis
1
Süt
150 g
Yardımcı maddeler 70 gr soğuk su, maya 4 gr yumuşak beyaz şeker 5 gr susam yağı uygun miktarda yeşil soğan
Frenk soğanı jambon nasıl yapılır 1 Şekere un ekleyin ve iyice karıştırın,
2 Mayayı çözmek için soğuk su kullanın, sütle birlikte unun içine dökün ve topak yapana kadar karıştırın.
3 Hamuru 10 dakika yoğurun,
4 Hamuru yoğurmaya devam edin, pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurun, ardından 30 dakika
5 Yeşil soğan, doğranmış jambon,
6 Doğranmış yeşil soğana ve küp küp doğranmış jambona uygun miktarda susam yağı ekleyin, iyice karıştırın,
7 İyi hamuru yoğurduktan sonra dikdörtgen bir hamur tabakası açın,
8 Dolguyu serpin,
9 rulo halinde rulo,
108 küçük bölüme ayırın ve ardından kesmemeye dikkat ederek her bölümde 3 kesim yapın,
11 Çekmecedeki yağı fırçalayın, çiçek rulosunun alt kenarını hafifçe geri çekin ve çekmeceye yerleştirin.
12 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
- Kabak muhallebi
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Haşlanmış pho
-
- Jambonlu ve Patatesli Kimyonlu Çörek
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Karides derisi ve istiridye mantarı ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Patlıcan yağı tofu
-
- Ahududu Tırtıl Ekmeği
-
- Lily beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Jambonlu kiş
-
- Baharatlı Kalbur Patates
-
- Sos iskeleti
