domuz eti
500 g
Lotus kök
Yarım kök
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz biber, yemeklik şarap, şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, biraz mısır nişastası, zencefil, 1 küçük parça yapışkan pirinç, 1 yeşil soğan İnci topları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, yapışkan pirinci 3 saat önceden temiz suda ıslatın ve kullanmadan önce suyu boşaltın 2 Lotus kökünü ince parçalar halinde kesin, eti kıyma şeklinde doğrayın 3 Zencefili ince kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, yumurta, şarap, beyaz biber, tuz, şeker, tavuk özü, mısır nişastası 4 Et sertleşene kadar aynı yönde karıştırın 5 Elinize biraz su batırın, uygun miktarda kıyma alın, köfte şeklinde yoğurun ve yapışkan pirinç üzerine yuvarlayın Yapışkan pirinci eşit şekilde batırın, buharlı tencereye koyun, yüksek ateşten sonra 20-30 dakika buharda pişirin