Malzemeler
Tavuk kanadı
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, 5 gr, 1 yumurta, mısır nişastası, galeta unu, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, 15 ml, kırmızı biber tozu, 10 gr, yemeklik şarap, 10 ml, beyaz biber, 1 gr
Baharatlı ve çıtır kızarmış tavuk kanatları 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir bıçak kullanarak tavuk kanatlarının her iki yanından tadına bakın.
2 Tavuk kanatlarına hafif soya sosu, tuz, pişirme şarabı, kırmızı biber, beyaz biber, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı koyun.
3 Tutun ve eşit şekilde karıştırın, tam tadı için yaklaşık 1 saat marine edin.
4 Marine edilmiş tavuk kanatlarını mısır nişastasıyla yuvarlayın.
5 Yumurta sıvısına koyun ve tekrar yuvarlayın.
6 Yumurta sıvısıyla kaplı tavuk kanatlarını, bütün tavuk kanatları ekmek kırıntıları ile kaplanacak şekilde ekmek kırıntılarına koyun.
7 Yağı 50 dereceye kadar ısıtın ve tavuk kanatlarını kızartın (çok yüksek olmasın, aksi takdirde tencereye yeni konulan ekmek kırıntıları lapa gibi olur, ancak içindeki tavuk kanatları pişmez).
8 Yüzeydeki ekmek kırıntıları kızartıldıktan sonra kızarınca yağ kontrolünü kaldırın ve kızarmış tavuk kanatlarının üzerine bir kat yağ emici kağıt koyun.
-
- Pastırmalı Pleurotus eryngii
-
- Santa Ekmeği
-
- Pürüzsüz beyaz yulaf lapası
-
- Di Sanxian
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tofu pirinç keki
-
- Siyah pirinç badem ezmesi
-
- Frenk soğanı ile kızarmış patlıcan
-
- Köri karışık sebzeler
-
- Jambon karnabahar
-
- Çubuk kraker
-
- Süper yumuşak ekmek
