Tavada kızartılmış lahana - Yemeği
"Basit yemekleri severim. Öğrenmeleri kolaydır ve basit oldukları için tembel olabilirler. Aslında, basit yemekler de tıpkı bugünün" kurutulmuş lahana "gibi çok zaman alır. Basit malzemelerin tadı vermesi gerekir ve tadı yemek için biraz düşünmek gerekir. Kuru tavada kızartılmış lahana burada yaygın bir yemektir ve aynı zamanda çok sevindirici bir yemektir.Sıcak ve ekşi patates dilimlerini "halk aşığı" ile karşılaştırırsanız, kuru tavada kızartılmış lahana "rüya aşığı" dır. Kuru tavada kızartılmış lahana, uygun fiyatı, özel tadı ve tadı nedeniyle yemek masasında pek çok kişinin beğenisini kazanmıştır. " Malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı eski yardımına kadar yıkayın ve bir bıçakla inceltin ve lahanayı lahana yapraklarından ayırın.
-
2 Kırmızı acı biberi yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Diş sarımsağı ince ince dilimleyin.
-
4 Zencefili ince şeritler halinde kesin.
-
5 Tencereye biraz bitkisel yağ dökün, tencere sıcakken lahana dilimlerini ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kavurun.
-
6 Lahana dilimleri hafifçe yumuşayınca lahana yapraklarını dökün ve karıştırmaya devam edin.
-
7. Lahana hafif kaplan derisi rengine gelinceye kadar sote edildikten sonra servis edilip bir kenara bırakılabilir.
-
8 Tencereye bitkisel yağı dökün, yağı ısındıktan sonra rendelenmiş zencefili ekleyin ve soteleyin.
-
9 Sarımsak dilimlerini dökün ve kırmızı biberi soteleyin.
-
10 Lahana dilimlerini dökün ve yüksek ateşte kavurun.
-
11 Rafine tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve ardından tencereden çıkarın.
