Orijinal Adzuki Fasulyeli Soğuk Kek - Yemeği
"Küçük fasulyeli soğuk kek, Pekin yaz sezonunda geleneksel bir atıştırmalıktır. Lezzetli, tatlı, yumuşak ve ferahlatıcıdır. Etkinlik. Ancak, buradaki xiaodou soğuk kekleri tatlandırılmamış, gerçek renk ve aromalarındadır. " Malzemeler
- kırmızı fasulyeler 185 gram
- Su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fasulyeleri yıkayın ve bir gece suda bekletin
-
2 Fasulye tamamen şişmiş, uygun miktarda su ekleyin
-
3 Elektrikli bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar suda pişirin.
-
4 pişmiş kırmızı fasulye
-
5 Fasulyeleri alın ve ince ince süzün
-
6 Gözenekli bir elek daha alın ve elekten sonra kırmızı fasulye kabuğunun içine koyun.
-
7 Kırmızı fasulye tanelerini çıkardıktan sonra kırmızı fasulye suyuna batırın, hafifçe çalkalayın, böylece kırmızı fasulye kabuğuna yapışan kırmızı fasulye ezmesi suyla yıkanır.
-
8 Kırmızı fasulye hamurundan kırmızı fasulye kabuğunu sıkın
-
9 Fasulye kabuklarını yıkadıktan sonra suyu yavaşça ince eleğe dökün ve ince eleğe takılı fasulye ezmesini akıtın
-
10 kırmızı fasulye ezmesi
-
11 Kırmızı fasulye ezmesini bir tencereye koyun ve orta ve küçük ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
-
12 Fasulye ezmesi kalınlaşana ve üst üste yığılmaya hazır olana kadar pişirin
-
13 Taze saklama kutusuna dökün, katılaşana kadar soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
-
14 Katılaşmadan sonra tokayı çıkarın
-
15 parçalara ayırın, baharatlayın ve servis yapın
İpuçları
Elenmiş tofu kabuğuna yapışmış çok fazla fasulye ezmesi var. Bir gözenekli elek kullanın ve fasulye ezmesini nem eklemeden yıkamak için kırmızı fasulye suyunda sallayın. Şekersiz adzuki fasulyeli soğuk kek orijinal renk ve tada sahiptir.Bal, yoğunlaştırılmış süt ve diğer baharatları tercihinize göre ekleyebilirsiniz. Buğulanmış Kızılcık Kek
önceki
Sichuan Dan Dan Erişte
Sonraki
