Sichuan Dan Dan Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- su yüzeyi Doğru miktar
- Su ıspanağı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Yibin Filizi Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Kemik çorbası Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Zencefil ve sarımsağı yıkayın, ezin, doğrudan içme suyu ekleyin ve zencefil sarımsak suyu yapın.
-
2 Arpacık soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları kesin.
-
3 acı biber yağı.
-
4 biberli erişte.
-
5 Yibin filizi.
-
6 Domuz yağı, susam yağı.
-
7 susam ezmesi.
-
8 Yukarıda belirtilen baharatları kaseye koyun ve soya sosu, MSG ve tavuk özünü ekleyin.
-
9 kemik çorbası.
-
10 Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, su kaynadıktan sonra az miktarda soğuk su ilave ederek erişteleri daha çiğ hale getirin.
-
11Su ıspanağı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
-
12 Erişte ve su ıspanağı piştikten sonra çıkarın. Ağır tadı olanlar doğrudan kaseye eklenir ve iyice karıştırılır, yemeye hazırdır, genellikle "kuru" olarak bilinir.
-
13 Kemik suyunu baharat kasesine ekleyin, pişmiş erişteleri ve ıspanağı çıkarın ve baharat kasesine koyun.
-
14 İyice karıştırın.
Mor Tatlı Patates Kek
Sonraki
