Yumurtanın yüzeyini durulayın ve yüzey suyunu kurulayın. Kurutulmuş shiitake mantarları, iki saat önceden ıslatın, suyu düşünün ve bir kenara koyun.
Yapışkan pirinci iyice yıkayın, gece boyunca ıslatın ve dikkate alın.
Bir salatalık ikiye bölünür. Bir parçayı kalın dilimler halinde kesin ve yumurtanın tabanını yapmak için ortasını oyun. Malzemeleri yapmak için bir parçayı doğrayın. İpuçları: İçerisinde kalan salatalığın tadı üzerinde çok fazla endişelenmeyin, tadı hiç etkilemeyecektir.
1/2 salatalık, doğranmış 1/2 havuç, doğranmış 6 shiitake mantarı, suyu sıkın ve küp küp doğrayın Kıyılmış sarımsak karanfil doğranmış yeşil soğan
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve aromayı karıştırın.
Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin, orta ateşte yaklaşık 3 dakika karıştırın.
Malzemeleri ekleyin Yapışkan pirince doğranmış mantarları, doğranmış salatalıkları ve doğranmış havuçları ekleyin Baharat ekleyin Yakıt tüketimi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, beyaz biber, susam yağı İyice karıştırılır Spatula veya el ile
İyice karıştırın ve bir süre bekletin, yumurtaları işleyelim
Küçük bir delik açmak için makas kullanın Küçük delik boyunca bir kubbe kesin İpuçları: 1. Eylem hafif ve naziktir! 2. Yumurtanın yuvarlak tarafını seçin ve kesmeye başlayın.Daha keskin olan kısımda yumurta iç zarı yoktur ve kırılan yumurta kabuğunun yumurta sıvısına düşmesi kolaydır.
Yemek çatalı ihlali engeller Yumurtanın beyazını yavaşça dökün, sarısını kabukta bırakın. İpuçları: Yumurta akı ve ne yapılacağı konusunda endişelenmenize gerek yok!
Salatalık tabanını buharlı pişiriciye yerleştirin Yumurtaları tek tek düzenleyin, küçük bir kaşıkla karıştırılmış yapışkan pirinci yumurta kabuğuna yavaşça gönderin, dokuz dakika dolu, bastırmaya gerek yok
Yumurta kabuklarını her bir yumurta kabuğu arasında boşluk olacak şekilde hareket ettirin Yumurta kabuğuna iki veya üç kaşık musluk suyu eklemek için bir kaşık kullanın İpuçları: Yapışkan pirinç, su olmadan nemli kalmaz ve çiğ tadı vardır.
Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç yumurtasını koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
Zevk almaya başlayın, dikkatli olun