Hua Diao ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Huadiao şarabı ile yapılan kızarmış domuz eti renk ve tat bakımından lezzetlidir ve yağlı değildir. Oğlum onu çok seviyor." Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Huadiao Şarabı 200 g
- Yıldız anason 3
- Tarçın 1 parça
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Sarımsak 5 kapsül
- Şeker 1 çay kaşığı
- Soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- tuz bir miktar
- Dilimlenmiş zencefil 4 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- Su Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzeme 1 kg domuz göbeğidir.
-
2 aksesuar Huadiao şarabı.
-
3 bileşen arasında yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber ve zencefil sarımsak bulunur. (Sarımsak almayı unuttuğum için özür dilerim).
-
4 İki küçük kase alın, soya sosu soya sosu, istiridye sosunda biraz tuz ve şeker hazırlayın ve diğer kasede 200 gram Huadiao şarabı hazırlayın.
-
5 Tencereye kaynatmak için uygun miktarda su koyun, domuz etini yıkayın ve tencereye koyun, yağlı köpük elde etmek için 15 dakika pişirin.
-
6 Pişmiş eti çıkarın ve yağlı köpüğü temiz su ile durulayın.
-
7 Küçük parçalar halinde kesin.
-
8 Tavaya biraz yağ koyun, eti hafif sararana kadar kavurun, zencefil, yıldız anason, tarçın, kuru biber ve sarımsağı ekleyip bir süre karıştırın.
-
9 Sırayla soya sosu soya sosu, tuz ve şekeri ekleyin.
-
10 Eşit renk alana kadar karıştırarak kızartın.
-
11 Daha sonra 200 gram Huadiao şarabı ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
12 Ardından etin yüzeyini kaplamayan suyu ekleyin.
-
13 Tencereyi örtün ve kaynatın, ardından orta ve kısık ateşe çevirip pişirin.
-
14 Çorba koyulaşana kadar haşlayın, kapağı açın ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
15 bitmiş ürün.
Salata sosu ile bamya
önceki
Tatlı ve Ekşi Karidesler
Sonraki
