Malzemeler
Bai Kui
350 g
Çin lâhanası
200 g
Yağsız et
150 g
Karides
150 g
havuç
70 g
Kurutulmuş siyah mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan ve sarımsak
Kıyılmış Karides, Domuz Eti ve Karışık Sebzelerle Tavada Kızartılmış Bai Kuih 1 Malzemeleri hazırlayın Siyah mantar kabarcıklı saç Baikui taze dilimlenmiş, ıslatmaya gerek yok
2 Yağsız eti doğrayın, sırayla biber, tuz ve tatlı patates tozu ekleyin, iyice karıştırın Karidesleri durulayın ve suyu boşaltın Lahana havuçlarını yıkayın ve parçalayın Siyah mantarı yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın Arpacık soğanı ve sarımsağı soyup kıy
3 Tavayı ısıtın ve sarımsakları kızartın
4 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere koyun
5 Tavayı yağda ısıtın, doğranmış arpacık soğanlarını karıştırın, karidesleri ekleyin ve kızartın
6 Siyah kulaklara katılın
7 Havuç ve lahana ekleyin ve kavurun
8 Tat vermek için tuz ekleyin
9 Beyaz kuehi ekleyin ve beyaz kueh yumuşayana kadar kavurun.
10 Kızarmış domuz etini ekleyin
11 İyice karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin
12 Sheng tamam.
-
- Wolfberry Baş Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Kola ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Salatalık Yumurta Çorbası
-
- Çift beyaz kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Dana Kıyma Tofu
-
- Yuba ile kızarmış mantar
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Lahana Karışık Erişte Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Soda külü el yapımı çiçekli buharda pişmiş çörekler
-
- Acı Mantarlı Çırpılmış Yumurta
