Malzemeler
erişte
300 gram
patlıcan
1
havuç
Yarım kök
fıstık
200 g
salatalık
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 yeşil soğan, 1 jambon, soya fasulyesi salçası, domates sosu, domates sosu
Huang'ın erişte uygulaması 1 Yeşil soğanı kesin, jambonu dilimleyin, patlıcanı soyun ve doğrayın, kenara koyun.
2 Yumurtaları kızartın ve bir kenara koyun.
3 Fıstıkları karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin, üç kaşık soya fasulyesi salçası, bir kaşık domates salçası, gece boyunca berrak su ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5 Doğranmış patlıcan ve jambonu ekleyin ve kavurun.
6 Doğranmış patlıcan yumuşayana kadar kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
7 Erişteler soğuk suda pişirilip kaynatılır.
8 Erişteleri temel olarak bir kaseye koyun ve ardından dilimlenmiş havuç, salatalık, kızarmış fıstık ve domates sosu koyun. Yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Kurutulmuş kereviz
-
- Hünnap Yapıştır Çörek
-
- Matsutake Kızarmış Çörek
-
- Domatesli Haşlanmış Yeşil Fasulye
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Soya Soslu Kızarmış Domuz Kaburga ve Lahana
-
- QQ sosisli ekmek
-
- Kızarmış büyük sarı şarlatan
-
- Yeşil soğan istiridye
-
- Domates yahnisi
