Malzemeler
istiridye
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 tutam zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı
Yeşil soğan kokulu istiridye 1 Satın aldığınız istiridyeleri temiz suya koyun, birkaç damla susam yağı ekleyin, vaktiniz varsa yarım gün bekletin, tükürmelerine izin verin
2 Yüzeydeki kiri temizlemek için bir fırça kullanın ve tekrar temizleyin
3 Bir tencerede su kaynatın, istiridyeleri koyun, kaynayana kadar pişirin, bütün istiridyeler açılacaktır
4 Açık istiridyeleri leğene koyun
5 İç taraftaki siyah dışkıyı tek tek çıkarın
6 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
7 Güveçte ısıtın, güzel kokulu zencefil ve sarımsak dilimlerini kızartın
8 İstiridye koyun ve biraz karıştırın
9 Tuz koyun
10 hafif soya sosu
11 Eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve birkaç dakika pişirin
12 Toz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
13 Yeşil soğanı serpin, ardından servis edin.
-
- Domates Soya
-
- Vejetaryen Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Sosis ve Soğan
-
- Karamelize Yoğun Sütlü Muhallebi
-
- Buharda pişmiş kabak
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Bezelye pirinç lapası
-
- Soya fıstığı ile karıştırılmış salatalık
-
- Kıyma, Tecavüz ve Shiitake Mantarları
-
- Patatesli kek
-
- Buharda Pişmiş Çiçek Turp Sazan
-
- Domates Soslu Deniz Tarağı ve Yumurtalı Erişte Çorbası
