"Buzdolabını temizlediğimde elime sıkışıp kaldım. Sonbaharda aldığım yüzen yengeçleri gördüm. Buharda pişirilmiş yengeçler lezzetli değil, bu yüzden baharatlı yengeçler yapalım. Evde yapılan baharatlı yengeçler lokantalarda yapılan yengeçlerden daha iyi değil. Zavallı, tadı aynı ve lezzetlidir, esas olarak tasarruf etmek için.Ev yapımı yöntem, kendi zevkinize göre hazırlamaktır, insanlara uygun, yengeçlerin büyümesi için en iyi dönem sonbahar mevsimidir, bu sırada yengeç eti kalın, yağlı ve yumuşak, lezzetli ve hoş kokuludur. Yılın en lezzetlisidir, yemek meraklılarının kaçırmaması gereken ağır tatlandırılmış baharatlı yengeç.Yemek kokulu, baharatlı, taze, gevrek, lezzetli ve besleyicidir.İçindeki hazır malzemeler, tadı daha da lezzetlidir. " Malzemeler
Aksesuarlar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
- 2 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
- 3 Yüzen yengeçleri temiz suyla durulayın.
- 4 İçindeki yüzen yengeci çıkarın. Parçalara ayırın.
- Yengeci doğrayın ve dilimlenmiş yüzeyi nişastaya batırın.
- 6 Kızartma tavasına koyun.
- 7 Yengeç kırmızı ve parlak olana ve kesilen yüzey kabuklanana kadar kızartın. Tahliye yağını boşaltın.
- 8 Tencerede alt yağı bırakın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin.
- 9 Acı biber sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
- 10 Kızarmış yengeç parçalarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
- 11 Pişirme şarabı ve hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin.
- 12 Biraz daha su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve çorbayı süzün.
İpuçları
Yengeç, özellikle yengeç kalbi çıkarılmalıdır.
-
- Lao Ding'in özel yemeği-tatlı ve ekşi domuz bonfile
-
- Domates Soslu Erikli Domuz Kaburga
-
- Lychee eti: size farklı bir tatlı ve ekşi verin
-
- Domates Soslu Dana Top Erişte Çorbası
-
- Milföy hamurlu tatlı ve ekşi patlıcan
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Yaz mezesi: şekersiz domates rosto patates
-
- Tatlı ve ekşi susuzluk giderici ~ Yangmei çorbası
-
- Annelik yemeği | İştah açıcı tatlı ve ekşi ananas ve ekşi domuz eti
-
- Gece turşusu ~ tatlı ve vişne turpu
-
- İştahsızlık İştahsızlık: Bu tatlı ve ekşi turp turşusu ile iştahınız gelecek