Gece turşusu ~ tatlı ve vişne turpu - Yemeği
Kiraz turpu Yarım kedi tuz 5 gram şeker 45 gram Pirinç sirkesi 30 g soya sosu 20 gram
Kiraz turplarını yıkayın ve sadece küçük turp turşusu yapın Turp doğrudan sosla yenir.Yaz aylarında yenmesi çok ferahlatıcıdır.
Turpu bıçakla kesin.
Büyük bir kaseye koyun, tuz serpin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
Yarım saat sonra bol su çıkacak ve suyu boşaltınız.
15 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın, yarım saat marine edin. Ayrıca bol su dökün, suyu dökün ve suyu temizleyin
Turpları bir gecelik leke kabına koyun. 20 gr hafif soya sosu, 30 pirinç sirkesi, 30 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Kapağı kapatın ve bir gece buzdolabına koyun. Ertesi gün yiyebilirsiniz.
