g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sekiz inç wolfberry şifon kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

120 g

Yumurta sarısı

72 g

Kabartma tozu

5 g

Bir bitkisel yağ

78 g

İnce şeker

15 g

Süt

78 g

Aksesuarlar B yumurta akı 132gB ince şeker 50g limon suyu 3 damla wolfberry

Sekiz inçlik Çin wolfberry şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri gerektiği gibi tartın ve iki temiz, yağsız ve susuz leğen hazırlayın.

2 Kurt otunu daha sonra kullanmak üzere ıslatın,

3 Bir tencere alın, yumurta sarılarına şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın

4 Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın

5 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın

6 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu bir elekten karıştırın, yumurta sarısı sıvısına ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve unda parçacık kalmaz

7 Limon suyunu damlatın, yumurta aklarını elektrikli çırpma teli ile köpürene kadar çırpın,

8 Şekeri üç kez ekleyin, yumurta akını ıslanana kadar çırpın. Yumurta kafası keskin köşeden çekilebilir

9 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı kabına ekleyin, iyice karıştırın, ardından yumurta akı tabağına ekleyin ve şişmeyi önlemek için çaprazlama tekniği kullanarak eşit şekilde karıştırın.

10 Karıştırılmış hamuru kalıba dökün ve doğrama tahtası üzerindeki yüzeyi sallayın.

11 Islatılmış kurt üzümü koyun.

12 Pastayı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve fırında pişirin, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün, 45 dakika pişirin ve kek altın rengi kahverengi olur (lütfen belirli sıcaklık için kendi fırınınızın temperatürüne bakın) )