Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Pirinç Börek - Yemeği
"Pirinçli köfte yemek için Dragon Boat Festivali geleneksel bir Çin geleneğidir ve Çin'de benzersiz bir mevsimlik yemektir. Bununla birlikte, tatlı pirinç köftelerinin çok fazla kalorisi ve şekeri vardır ve tuzlu pirinç köftelerinin yağ oranı yüksektir, bu da insanların bundan uzak durmasını sağlar. Çok çeşitli tahıllardan yedim, yapışkan pirince kırmızı fasulye ve darı ekleyerek, doldurmak için kırmızı hurma kullanarak, şekersiz.Yaparken hala biraz tedirgin hissediyorum.Ailedeki iki gurme tarafından bu kadar hafif köfte kabul edilecek mi ... · Beklenmedik bir şekilde sonuç çok popülerdi! O zaman bunu sadece insanların iştahını tatmin etmek için değil, aynı zamanda beslenme ve sağlığı da sağlamak için yapın. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 350 g
- Yapışkan darı 100 gram
- Chixiaodou 100 gram
- Şeker Osmanthus Doğru miktar
- Zongye Doğru miktar
- Kahverengi ip Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş zong yapraklarını gece boyunca suyla ıslatın.
-
2 Yıkanmış zong yapraklarını ve kahverengi ipi ıslatın.
-
3 Zongye ve kahverengi ip bir tencereye konularak 10 dakika kaynatılır, amaç ikisinin de tokluğunu arttırmaktır.
-
4 Fasulyeleri 10 saat bekletin, kırmızı hurmaları yıkayın ve 10 dakika suda bekletin.
-
5 Yapışkan pirinci ve yapışkan darı karıştırın, suyu yıkayıp süzün, ıslatılmış chixiaodou ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Uygun miktarda şeker osmanthus ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Bir parça zong yaprağını alın, yüzü içe doğru ve merkezden içe doğru bir külahı katlayın.
-
8 Biraz karışık pirinç ve fasulye koyun.
-
9 Kırmızı bir tarih koyun.
-
10 Biraz yapışkan pirinç koyun, koni şekli dokuz çeyrek dolu ve kompakttır.
-
11 Pirinci sarmak için zong yapraklarını yukarı doğru katlayın, iki tarafını da elinizle sıkıştırın.
-
12 Zong yapraklarının büyüyen kısmını çevirin, pirinci örtün ve kare şeklinde sarın.
-
13 Sıkıca bağlamak için kahverengi ip kullanın.
-
14 Sarılı zongzi, fazla zong yapraklarını ve kahverengi ipi makasla kesin.
-
15 Sarılmış pirinç köftelerini düdüklü tencereye koyun ve yeterli miktarda su ekleyin (pirinç köftelerinin yüksekliğinden fazla).
-
16 Zongzi bir leğen ile kapatılabilir, düdüklü tencerenin üzerini kapatabilir ve SAIC'i kaynatmak için sobanın üzerine koyabilir, ardından kısık ateşe çevirebilir, 40 dakika pişirebilir, 2 saat daha ocağı kapatabilirsiniz.
-
Tatlı kokulu osmanthus kokusu ve pirinç köfte kokusu ile karıştırılmış 17 haşlanmış pirinç köfte, hafif tat, mükemmel
İpuçları
1. Yapışkan pirinç su yıkandıktan ve boşaltıldıktan sonra paketlenir, bu nedenle ipi çok sıkı bağlamayın çünkü yapışkan pirinç pişirme işlemi sırasında doğal olarak genişleyecektir.Paket çok sıkıysa, pirinç köfte patlayacak ve çatlayacaktır. . 2. Pirinç köfteleri yavaş ateşte kaynatıldıktan sonra kapağı açmak için acele etmeyin ve bir veya iki saat daha pişirin, böylece haşlanmış pirinç köfte daha sert ve yumuşak olacaktır. 3. Zongzi'nin sindirimi kolay değildir, bu yüzden bir seferde daha fazla yiyemezsiniz Sağlık için kişisel olarak pirinç köfte pişirmenizi tavsiye ederim. Yoğurtlu Garland Ekmeği
Sonraki
