#trustbeauty#anılarla dolu eş pastası - Yemeği
"Eş keklerinden bahsetmişken, kocam ve benim hikayemi anlatmam gerekiyor. Arkadaştan sevgiliye lise sınıf arkadaşıydık ve şimdi ikimiz de erkek ve kadın arasında bir ilişki kurma günlerinde farklılıklarımız var. Bayan arkadaşlar ben birinci sınıf dedim, son sınıf dedi, lisede hala hatırlıyorum, sınıfımızın gözetmeniydi, her gün çok erken gitti ve evim uzaktı, bu yüzden bir banliyö için de erkendi. Otobüste ön ve arka sıralardaydık her gün Okula vardıktan sonra sıramı açtığımda masamda küçük bir paket atıştırmalık görüyordum, ister jöle ister sade erişte, her gün aynıydı. gün yani lise son sınıf benim için sıkıcı değildi.Sonra bütün son sınıf öğrencilerini geçtik.Zorunlu üniversite giriş sınavında ne aynı okuldaydık ne de aynı şehirde çünkü hissettim bu mesafe güzelliği yarattı, Üniversitedeyken Holly'nin etli dürümlü kek rulolarına ve karısının keklerine aşık oldum.Kocam okulumuza beni ne zaman görmeye gelse benim için onları alırdı.O zamanı düşününce kocam satın almak için para biriktirdi tren biletleri Sınıf arkadaşları da ona Demiryolu Peter Pan lakabını taktı. Yani karı pastası benim için hatıralarla dolu. Şimdi uzun yıllardır evliyiz, iki kişilik aile üç kişilik bir aile oldu ama geçmişi her hatırladığımızda mutlu bir gülümseme göstermeden edemiyoruz. Eskiden yiyecek alırdım ama şimdi kendim yapıyorum sağlıklı ve hijyenik ve oğluma hikayelerimizi anlatabilirim.Anlamayacak kadar küçük olmasına rağmen hala zevk alıyorum. " yağlı cilt
- çok amaçlı un 75g
- domuz yağı 26g
- Pudra şekeri 15g
- Su 30g
- az un 60g
- domuz yağı 30g
- yapışkan pirinç unu 35g
- domuz yağı 20g
- Pudra şekeri 50 gram
- Susam 15g
- Su 45g
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Yağlı cildin malzemelerini ekmek makinesine koyun, filmi yoğurun, taze tutma torbasına koyun, 30 dakika uyandırın ve evde yüksek sıcaklıkta soğutun.
-
2 Hamur malzemelerini eşit şekilde karıştırın, fazla yoğurmayın, kuru toz olmadan eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun
-
3 İç harcın içine su, toz şeker ve domuz yağı koyun, şeker ve domuz yağı eriyene kadar ısıtın, kaynatın, kısık ateşte pişirin, yapışkan pirinç ununu dökün ve kızartın
-
4 Parçacıklar olmadan eşit şekilde kızartın, ısıyı kapatın, beyaz susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
5 Soğuduktan sonra sekize bölün.
-
6 Milföy hamurunu 8 parçaya bölün
-
7 Uyandıran yağlı cilt 8 bölüme ayrılmıştır
-
8 Milföy hamurunu bir parça yağlı cilt ile sarın ve sıkıca sıkıştırın.
-
9 Oval bir şekle sokmak için bir oklava kullanın
-
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 20 dakika uyanın
-
11 Uyandıktan sonra, merdane ile yuvarlayacak kadar avucunuzun içinde yassılaştırın, ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, 10 dakika boyunca uyandırın.
-
12 Uyandıktan sonra baş parmağınızla hamurun ortasına bastırın, hamurun iki tarafını sıkıştırın, yassılaştırın ve yuvarlak şekilde yuvarlayın.
-
13 paket doldurma, ağzı kaplan ağzıyla kapatın ve ağzı sıkıca kıstırın
-
14 Hamurdaki su buharının tahliyesine elverişli olan iki açıklığı bir bıçakla düzleştirin ve kesin.
-
15 fırça ile yumurta sarısı sürün, üzerine beyaz susam serpin
-
16 orta katman, 200 derece, 15 dakika
-
17 serbest bırakıldı
