Malzemeler
tavuk göğsü
150.0 g
karides
200,0 g
Aksesuarlar: edamame 50,0 g yeşil soğan 2,0 g zencefil 2,0 g sarımsak 2,0 g yemeklik yağ 3,0 g tuz 2,0 g şeker 1,0 g biber 2,0 g nişasta 2,0 g ıslak nişasta 5,0 g sirke 1,0 g
Tavuğa atlama uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kabuklu karides ve karides ipliği, küpler halinde kesilmiş.
3 Küp karidesleri bir kaseye koyun ve durulayın ve fazla suyu çıkarmak için mutfak kağıdı kullanın.
4 Yapışkan olması için tuz, şeker, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
5 Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, sızdırmaz hale getirmek için yüzeye biraz yağ dökün ve bir süre marine edin.
6 Tavuk göğsünü doğrayın ve karideslerle aynı şekilde marine edin, sadece ıslak mısır nişastası kullanılır, çünkü tavuklar suyu emer, ancak karidesler bunu yapmaz.
7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayıp küçük bir kaseye koyun.
8 Tuz, şeker, karabiber, balzamik sirke, mısır nişastası ve suyu ekleyip iyice karıştırın, bu su kabıdır.
9 Tavayı ısıtın, yağı biraz daha dökün.Şimdi yağ ılıktır ve tavuğu yüksek ateşte kızartın.Tavuğun rengi henüz değiştiğinde hemen servis edilir.
10 Doğranmış karidesleri ham yağda orijinal tencerede soteleyin, küp küp doğranmış karides henüz kırmızıya döndü.Tencereye kırmızı biber ve beyazlatılmış edamame dökün ve iki spatula ile kızartın.
11 Kızarmış tavuğu tencereye geri dökün ve hızla karıştırın.
12 Suyu bir kaseye dökün.
13 Çabuk karıştırın ve iyice karıştırın, çorba kaynarken tavaya koyun.
-
- Ev yapımı baharatlı kerevit
-
- Özel kavrulmuş bütün tavuk
-
- Kaplan Biber
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Fasulye Ezmeli Erikli Kek
-
- Çikolatalı yabanmersinli kek
-
- Tatlı Patates ve Güllü Mantou
-
- Buharda Pişirilmiş Long Lee Balık
-
- Sazan haşlanmış erişte
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Sulu yam kutusu
-
- Pomfret Acı ve Ekşi Çorba
