Omlet - Yemeği
"Basit ve hızlı, zamandan ve zahmetten tasarruf edin, en önemli şey lezzetli olması, altının gevrek ve yanmış olması ve ruloların yumuşak ve lezzetli olmasıdır." Malzemeler
- un 1 kase
- Maya 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Shimizu Yarım kase
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maya tozunu ılık suyla eritin ve tamamen çözünmesi için 5 dakika bekletin.
-
2 Unun içine dökün ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
4 Dikdörtgen bir hamur yaprağına yuvarlamak için oklava kullanın.
-
Eşit olarak bir kat yemeklik yağ sür.
-
6 Başka bir kat tuz serpin.
-
Yedi yüzlü parçayı bir kez yerin üçte birinden aşağı doğru katlayın.
-
8 Alt kısmı tekrar yukarı katlayın. Şu anda hamur tabakasının üç katmanı vardır.
-
9 Eşit olarak geniş şeritler halinde kesin.
-
10 Her iki parçayı bir araya getirin.
-
11Her iki ucunu sıkıştırın ve sarın.
-
12 Yağla kaplı bir tavaya koyun ve prova etmeye başlayın. Potu kapatmayı unutma.
-
13 Kuzeydeki odada ısıtma var ve 20 dakika uyanıyorum ve Hanamaki embriyosu iki katından fazla artıyor Küçük bir ateş açın.
-
14 Tencere gövdesini hafifçe sallayın, Hanamaki'nin tabanı çıtır çıtır ve tencerede hareket edebilir, tencerenin yan tarafına küçük bir kase su dökün ve hemen tencerenin üzerini kapatın.
-
15 Cam kapaktaki su buharı ilk başta buğulu idi.
-
16 Sis yine büyük parçacıklı su damlacıklarına dönüştü ve su damlacıkları neredeyse yok olunca Hanamaki pişti. Başka bir yol da onu koklamak, Hanamaki olgunlaştığında koku dışarı çıkacaktır.
İpuçları
1. Bu tarafında orta miktarda un bulunan kase yemek içindir ve bir tavada 7 Hanamaki üretebilir. 2. Prova için tencere kapağını kapatın. Nemlendirin ve sıcak tutun. 3. Jianhua ruloları için küçük bir kase su yeterlidir.Çok fazla hanhua rulosu varsa, emilmezler ve çöker. Havuçlu çörekler
önceki
Kuzu Etli Pirinç
Sonraki
