Önce tatlı kokulu osmanthus'u yıkayın ve ardından bir peçete ile kurulayın.
Biraz tuz serpin, hafifçe tutun ve osmanthus çiçeğinin sudan çıkması için 30 dakika bekletin.
Islatılmış peçeteyi çıkarın ve 3 dakika buharda pişmesi için bir tencereye koyun.
Buharda pişirilen osmanthus soğumaya bırakıldıktan sonra, önceden kaynatılmış ve sterilize edilmiş bir cam şişeye dökün.
Osmanthus'un üzerine bal dökün ve bitirdiniz! Uzun süre bırakırsan daha lezzetli olur.