Tüm malzemeleri hazırlayın
Tavuk kanatlarını her iki taraftan iki kez dilimleyin, soğanı doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve shiitake mantarlarını dört parçaya bölün (küçük shiitake mantarlarını kesmenize gerek yoktur)
Tavuk kanadı ve 1 çorba kaşığı hafif soya sosu
2 yemek kaşığı barbekü sosu
1 kaşık istiridye sosu
1 tatlı kaşığı tuz
Bir süre masaj yapın
30 dakika marine edin
Tavayı soğan ve sarımsak dilimleri ile kokulu olana kadar ısıtın.
Soğan ve sarımsak dilimlerini tavanın yan tarafına doğru kesin ve tavuk kanatlarını kızartın.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın
Taze karides ekleyin
Renksizleşene kadar kızartın
Shiitake mantarları ekleyin
Bir süre kızartın.
Büyük bir kase su ekleyin
1 kaşık pişirme şarabı ekleyin
1 kepçe barbekü sosu
1 kaşık hafif soya sosu
1 kaşık koyu soya sosu
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı toz biber
1/2 çay kaşığı kimyon tozu
Orta-düşük ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
1 çorba kaşığı beyaz susam ekleyin
Bir avuç yeşil soğan
Çok basit değil, tüm süreç sadece bir kapla yapılıyor, yedikten sonra sadece bir kap yıka, bu tembel insanlar için bir müjde.